Cenone di Capodanno a Firenze
Abbiamo studiato un menu speciale per solleticare i tuoi sensi e accompagnarti alla soglia del nuovo anno attraverso un’esperienza sensoriale fatta di piaceri inediti e raffinati.
Piatti di carne indimenticabili
Potrai assaporare i nostri gustosi piatti preparati con materie prime selezionate, dove la carne rappresenta la regina indiscussa: carne della migliore qualità cucinata al tavolo con maestria da chef esperti.
Vuoi festeggiare insieme a noi l’arrivo del nuovo anno? Prenota subito la tua serata all’insegna del piacere.
Il Nostro Menù
Entrée di benvenuto e calice di Franciacorta
(macaron salato cacio e pepe con tartufo nero fresco di San Miniato)
Antipasto
Tartare di manzo a coltello con burratin d'Andia IGP e acciughe "Angelo Parodi"
Primi Piatti
Tagliolino di pasta fresca al tartufo nero fresco di San Miniato
Risotto carnaroli sfumato al Franciacorta, mantecato al castelmagno con guanciale croccante
Secondo
Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura, patata mascè affumicata, mirtillo nero e lenticchie di Castelluccio IGP
Dessert
Rivisitazione del Mont Blanc Angolo dolci natalizi
Bevande
Ruffino rosso di Marte
Morellino di Scansano 2020
Acqua e caffè
Franciacorta cuvéè n°7 "Lo Sparviere" (aspettando la mezzanotte)
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Trascorri il tuo Capodanno a Firenze!
Il 31 Dicembre ti aspettiamo per il Cenone da Undici Leoni, il miglior ristorante di carne a Firenze. Scoprirai sapori inediti per entrare nel 2022 nel migliore dei modi.
Prenota subito la tua piacevole serata fra amici, in famiglia o in coppia.
